Po wejściu do restauracji, jedna z pierwszych rzeczy, jakie można zanotować, jest to wystrój tego miejsca. W wielu przypadkach ten konkretny aspekt restauracji jest tak samo ważny jak jedzenie, które restauracja serwuje. Dla niektórych jest to istotniejsze niż jedzenie. Prawdą jest, iż niejednokrotnie odpowiedni wystrój ma prawo nawet nadrobić to jakiej jakości jest jedzenie. W związku z tym, jeśli chodzi o projektowanie wnętrz restauracji, żaden detal nie może być przeoczony.
Wszelkie miasto będzie prawdopodobnie mieć swój sprawiedliwy uczestnictwo restauracji włoskich, chińskich, typowo polskich restauracji – wśród wielu innych. A jedzenie w każdej z tych restauracji z reguły jest całkiem godziwe. Jednak brak oryginalnego wystroju, który przystoi żywności jaką dana restauracja oferuje to gigantyczny błąd. To nie oznacza, że restauracje muszą być tworzone pod ten wystrój, bowiem to działa jak musztarda po obiedzie. Problemem jest to, iż zanadto wielokrotnie, zauważamy ten sam projekt – wszędzie.
Chińskie restauracje starają się uchwycić wygląd starego świata w Chinach, włoskie restauracje mają wyglądać jak kawiarnia umieszczona głęboko w sercu Toskanii. A polskie to te w jakich stoły oraz krzesła do restauracji nawiązują do folkloru – krzesła pedrali. Ale jakkolwiek każdy z nas widział to już tysiące razy. Skutkiem tego projektując wygląd swojej restauracji – nie bój się oryginalnych rozwiązań, postaw na ciekawe rozstrzygnięcia kolorystyczne, czerp muzę z rozmaitych miejsc – niekoniecznie kulinarnych. Rozpocznij od tych punktów, a z pewnością uda Tobie się utworzyć nieproste oraz smakowite miejsce.